Knorr Italiaanse risotto wereldgerechten

Met het Knorr Wereldgerecht voor Italiaanse Risotto tover je in een handomdraai een heerlijke maaltijd met lekker veel groente op tafel.
• Overheerlijke Italiaanse Risotto.
• Natuurlijke smaak, zonder toegevoegde smaakversterkers.
• Wereldgerecht zonder kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen.
• Snel en gezond, klaar in een handomdraai.
• Dagelijks naar eigen smaak te bereiden.
• Voeg zelf kip, ui, kastanjechampignons, Parmezaanse kaas en witte wijn toe.

Op zoek naar nieuwe gerechten met lekker veel groente? Dan zijn de Wereldgerechten van Knorr echt iets voor jou.
· Deze avondmaaltijd bevat minimaal 200 gram groente per persoon
· Zonder toegevoegde smaakversterkers
· Zonder kunstmatige kleurstoffen
· Binnen een handomdraai een makkelijk gerecht op tafel

Bij Knorr gebruiken we de lekkerste groenten, kruiden en specerijen. Daarom streven we ernaar om al onze landbouwingrediënten duurzaam te telen. Dat is namelijk niet alleen goed voor de aarde, we geloven dat je het verschil ook echt proeft! De groente, kruiden en specerijen in de maaltijdpakketten worden zorgvuldig geselecteerd en gedroogd.

Met Knorr Wereldgerechten kun je alle kanten op. Maak Italiaanse Risotto met lekker veel groente, probeer eens de klassieke Risotto of maak dit gerecht een dagje zonder vlees. Zie de boodschappenlijst per recept hieronder:

Risotto met lekker veel groenten

Benodigdheden:
• 300 g kipfilet
• 250 g champignons
• 1 courgette
• 1 ui
• 1 broccoli
• Olie

1. Snij de kipfilet in blokjes. Meng de marinademix met 3 el olie in een kom en voeg de kipblokjes hieraan toe. Laat de kip ca. 10 min. marineren.
Snij de broccoli in roosjes. Kook de broccoliroosjes ca. 8 min. voor. Maak de champignons schoon en snij ze in vieren. Snipper de ui en snij de
courgette in blokjes.
2. Verhit een hapjespan of wok en bak hierin de gemarineerde kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg de ui, champignons en de courgette toe en bak
deze 2 min. mee.
3. Voeg als eerste de kruidenmix, vervolgens 500 ml water en als laatste de rijst toe aan de kipblokjes. Breng het geheel al roerend aan de kook
en laat het ca. 17 min. zachtjes doorkoken (roer af en toe door) totdat het vocht bijna is opgenomen.
4. Schep de broccoliroosjes door de risotto en neem de pan van het vuur. Roer het geheel goed door elkaar en laat het nog 2 a 3 min. staan. De
rijst hoort bij het serveren nog een beetje nat te zijn.
Mandje groente: 275 g

Klassieke Risotto

Benodigdheden:
• 350 g kipfilet
• 250 g champignons
• 1 courgette
• Olie

1. Snij de kipfilet in blokjes. Meng de marinademix met 3 el olie in een kom en voeg de kipblokjes hieraan toe. Laat de kip ca. 10 min. marineren.
Maak de champignons schoon en snij ze in vieren. Snij de courgette in blokjes.
2. Verhit een hapjespan of wok en bak hierin de gemarineerde kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg de champignons en de courgette toe en bak
deze 2 min. mee.
3. Volg vervolgens stap 3 in de ' lekker veel groenten' bereiding.
3. Neem de pan van het vuur, roer het geheel goed door elkaar en laat het 2 a 3 min. staan. De rijst hoort bij het serveren nog een beetje nat te
zijn.
Mandje groente: 158 g

Risotto zonder toegevoegd vlees

Benodigdheden:
• 200 g paddenstoelenmelange
• 1 ui
• 200 g groene asperges
• 40 g Parmezaanse kaas (geraspt)
• Olie

1. Snij de paddenstoelen in grove stukken. Meng de marinademix met 3 el olie in een kom en voeg de paddenstoelen hieraan toe. Laat de
paddenstoelen ca. 10 min. marineren. Snipper de ui fijn en snij de asperges in kleine stukjes.
2. Verhit 1 el olie in een hapjespan of wok en bak hierin de ui glazig. Voeg de gemarineerde paddenstoelen en de asperges toe en bak deze ca. 2
min. mee.
3. Voeg als eerste de kruidenmix, vervolgens 500 ml water en als laatste de rijst toe aan het mengsel. Breng het geheel al roerend aan de kook
en laat het ca. 17 min. zachtjes doorkoken (roer af en toe door) totdat het vocht bijna is opgenomen.
4. Neem de pan van het vuur, roer goed door elkaar en laat het 2 a 3 min. staan. Roer dan voor het serveren de Parmezaanse kaas door de
risotto. De rijst hoort bij het serveren nog een beetje nat te zijn.
Mandje groente: 167 g